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Nova Rotulagem Nutricional

Desvendando a Nova Rotulagem Nutricional

O que é a rotulagem nutricional?

Uma tabela de rotulagem nutricional tem o objetivo de informar ao consumidor informações como as propriedades nutricionais dos alimentos e bebidas. Acontece que atualmente houveram mudanças aprovadas pela ANVISA que visam deixar as informações mais claras para que as escolhas alimentares sejam feitas com mais consciência. 

O que mudou?

  • A tabela passa a ter apenas letras pretas e fundo branco. O objetivo é afastar a possibilidade de uso de contrastes que atrapalhem a legibilidade das informações.   
  • É obrigatória a declaração de açúcares totais e adicionados, do valor energético e de nutrientes por 100 g ou 100 ml, para ajudar na comparação de produtos, bem como o número de porções por embalagem.  A ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde. 
  • Design de lupa para identificar o alto teor de três nutrientes: açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio. O símbolo deverá ser aplicado na face frontal da embalagem, na parte superior, por ser uma área facilmente capturada pelo nosso olhar.

Desvendar a nova rotulagem nutricional é um passo significativo para fazer escolhas com mais autonomia e com a Catalise Jr., sua empresa estará preparada para atender às demandas da nova rotulagem nutricional, garantindo a transparência, a precisão e a conformidade de seus produtos no mercado. Entre em contato conosco hoje mesmo e agende uma reunião diagnóstica totalmente gratuita!