Com quase 30 anos de experiência, a Catálise Jr oferece suporte técnico e estratégico para produtores, ajudando na otimização da produção e na adequação às normas regulamentares, impulsionando a profissionalização e crescimento de pequenos negócios.
Em geral, a produção artesanal de alimentos fermentados, como kombucha e kefir, está em alta no Brasil. A alta demanda desses produtos exige que as empresas se adaptem às exigências regulatórias e melhorem seu reconhecimento no mercado. Nesse viés, os serviços oferecidos pela Catálise Jr puderam contribuir com a empresa Alchemy Kombucha e Kefir.
Deste modo, a Alchemy Kombucha e Kefir buscava profissionalizar seus produtos para atender às exigências legais e aprimorar sua presença no mercado. Isso íncluia elaborar tabelas nutricionais confiáveis e entender melhor o posicionamento da marca frente à concorrência.
Assim, a Catálise Jr executou uma análise centesimal dos produtos da Alchemy, que permitiu quantificar com precisão os valores nutricionais, como carboidratos, proteínas, lipídios, e mais. Com base nesses dados, foi possível montar as tabelas nutricionais obrigatórias, adequando os rótulos às normas da ANVISA.
Além disso, a equipe fez uma análise de mercado, identificando tendências, concorrentes e oportunidades de crescimento. Esse estudo guiou a tomada de decisões estratégicas para a marca.
Em seguida, com os projetos entregues, obtivemos o seguinte feedback:
“Para nós, da Alchemy Kombucha e Kefir, a experiência com a Catálise Jr foi positiva, pois através da análise de nossos produtos possibilitou a elaboração das tabelas nutricionais. Abrindo portas para venda em vários estabelecimentos. Obrigado pelo profissionalismo!”
Por fim, o case da Alchemy Kombucha e Kefir reforça necessidade de regulamentação e o cumprimento da legislação vigente da ANVISA. Dessa forma, os serviços oferecidos pela Catálise Jr podem ajudar nesse processo com um conhecimento técnico-científico de qualidade.
Se você quer regularizar sua produção de produtos artesanais, melhorar sua qualidade e expandir suas vendas, conte com a experiência da Catálise Jr. Entre em contato conosco e dê o próximo passo rumo ao sucesso!
