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História da Kombucha e seu Avanço no Mundo A princípio, Kombucha é uma bebida fermentada milenar com sabor levemente doce e ácido consumida em todo o mundo, sendo mais popular historicamente na China, Rússia e Alemanha. Os fermentados conferem segurança microbiológica e correspondem a cerca de um terço da dieta mundial, têm papel fundamental na saúde pública, impedindo o crescimento de bactérias patogênicas, além de fazer parte da cultura alimentar. Surgimento da Kombucha: Dessa forma, o primeiro relato de produção e consumo da Kombucha vem da China, em 221 a. C., durante a Dinastia Qin, onde era conhecida como “chá da imortalidade”. A história é que o Imperador, Qin Shi Huang, era obcecado por encontrar formas de prolongar a sua vida (e o seu “mandato”). Depois se espalhou para outros países da Ásia, como a Rússia, e para a Europa no século XX. Além disso, cultivada há milênios, a kombucha foi utilizada inicialmente como erva medicinal e, anos depois, se tornou popular como bebida, ganhando força entre os adeptos da alimentação saudável. Após um período de baixa durante a Segunda Guerra (graças à escassez de chá e açúcar), a bebida voltou a ganhar força na década de 60, após a publicação de um estudo na Suíça que comparava os seus benefícios para a saúde com os do iogurte.  Reza a lenda que há, inclusive, menções da kombucha na Bíblia (Rute 2:14) onde o proprietário de terras Booz convidou Rute durante sua coleta de grãos e disse: “Vem cá e come um pouco de pão e mergulha teu bocado na bebida de vinagre! E ela se sentou ao lado dos ceifadores; ele lhe alcançou cereal torrado e ela comeu e se saciou e ainda sobrou”. Etimologia do Nome: Ademais, a palavra kombucha surgiu a partir de uma crença ocidental de que uma certa colônia de bactérias era uma alga marinha, por isso, o nome kombucha. Kombu significa alga e chai os chás feitos a partir de folhas. Com o passar do tempo descobriram que a colônia de bactérias não era uma alga, porém o nome já havia se popularizado Popularização da Kombucha: Em relação à cultura, a popularidade mundial da kombucha flutuou desde a Segunda Guerra Mundial. Recentemente se tornou popular nos Estados Unidos chegando a outros países, como o Brasil, conjuntamente com os alimentos funcionais. Com isso sua comercialização cresceu, em 2017, as vendas no varejo de kombucha e outras bebidas fermentadas aumentaram 37,4% e, em 2018, o kombucha mostrou um crescimento de mais de 49%. Essa popularidade provavelmente é motivada por seus benefícios à saúde, juntamente com o recente movimento científico que investiga o papel da microbiota na saúde humana. Um ponto interessante dos fermentados tradicionais é que podem ser produzidos em casa. Comumente é doado o SCOBY, também chamado de “mãe de kombucha” disseminando este cultivo. Sua origem é o nordeste da China (Manchúria), onde foi premiado durante a Dinastia Tsin (“Ling Chi”), cerca de 220 a.C. por suas propriedades desintoxicantes e energizantes. Em 414 d.C., o médico Kombu levou o “fungo do chá” para o Japão e o usou para curar os problemas digestivos do imperador Inkyo. À medida que as rotas comerciais se expandiram, a kombucha encontrou caminho para a Rússia e, posteriormente no século XX, para outras áreas do leste europeu, aparecendo na Alemanha.

Ativos para cosméticos: Niacinamida O que é Niacinamida: Niacinamida é uma vitamina solúvel em água, que também leva o nome de Nicotinamida e Vitamina B3. É um ingrediente multifuncional que ajuda a melhorar a textura e uniformidade da pele, além de ser um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele.  Funções e Benefícios: Retarda o envelhecimento: O ativo é antiglicante, isto é, previne o processo no qual as moléculas de açúcar e carboidratos se unem a uma proteína, fazendo com que ela não consiga mais desempenhar o seu papel no organismo. Na pele, essa reação causa perda de elasticidade e deixa outros sinais, como marcas, rugas e flacidez. A niacinamida tem o poder de conter esse efeito, removendo o tom amarelado da pele e mantendo-a com aspecto mais saudável e uniforme. Hidrata: A niacinamida estimula a síntese de ceramidas, ácidos graxos, queratina, ou seja, substâncias que auxiliam na retenção de água e, por isso, tem um efeito hidratante.  Reduz a oleosidade: A niacinamida é um ativo anti-inflamatório natural. Ela atua nas glândulas sebáceas, regulando a produção do sebo e, assim, evitando a inflamação da pele. Por isso, é muito eficaz para combater e prevenir a acne. Reduz a pigmentação: as manchas podem surgir na pele por vários fatores. A niacinamida ajuda a prevenir e atenuar manchas causadas por hiperpigmentação, impedindo que a melanina se espalhe. Antioxidante: A niacinamida não se degrada com a exposição à luz solar ou ao calor, portanto, ajuda a combater os radicais livres, prevenindo os danos causados pela radiação UV e o estresse oxidativo, aumentando a capacidade antioxidante da pele.  Com quais outros produtos eu posso combinar a Niacinamida? A combinação com produtos anti-idade, estimuladores de colágeno, hidratantes, clareadores e antiacne geram potencialização dos benefícios proporcionados pela Niacinamida. Dessa forma, você pode combinar a Niacinamida com Vitamina C, Ácido Hialurônico, Retinol e peptídeos em geral. Se interessou pelos benefícios que a niacinamida traz para o corpo e deseja desenvolver formulações cosméticas com esse ingrediente? A Catálise Jr. pode te ajudar por meio do serviço de Formulação cosmética teórica. Entre em contato conosco e agende sua reunião diagnóstica gratuita!

Cosmeticos Personalizados Já pensou em ter um produto feito para você, que trata exclusivamente da sua pele? Esses são os cosméticos personalizados, produtos que vem crescendo exponencialmente no mercado por serem eficazes e facilitar o processo de procura por ativos e tratamentos específicos em produtos. Cosmeticos Personalizados: Os cosméticos personalizados são produtos de beleza formulados de acordo com as necessidades e preferências individuais de cada cliente. Os cosméticos são criados a partir de necessidades específicas levando em consideração fatores como tipo de pele, preocupações específicas, tons de pele e preferências de ingredientes. Tipos de Cosmeticos Personalizados: Cuidados com a Pele: Produtos como hidratantes, cremes anti-envelhecimento, limpadores faciais e máscaras, formulados com ingredientes específicos para abordar preocupações individuais, como acne, manchas escuras, linhas finas e até a alergia a alguns componentes.  Maquiagem: Bases, corretivos, blushes, sombras, batons e outros produtos formulados para combinar com o tom de pele, tipo de pele e preferências de acabamento  Cuidados Capilares:  Shampoo, condicionador, tratamentos capilares e produtos de estilização podem ser personalizados para atender às necessidades específicas como tipo de cabelo, textura, cor, preocupações com o couro cabeludo e até aroma.  Como é feita a Personalização: A personalização dos cosméticos pode ser alcançada de várias maneiras, incluindo formulários disponíveis para entender as necessidades e preferências, consultas individuais com especialistas ou até mesmo algoritmos de inteligência artificial que analisam dados sobre a pele e as preferências do cliente para recomendar produtos específicos.  Os cosméticos personalizados oferecem uma abordagem mais direcionada aos cuidados com a pele e beleza, permitindo que os clientes tenham uma experiência mais individualizada e eficaz em sua rotina de beleza. Como é feita a Personalização: Produtos direcionados a necessidades Específicas: Cosméticos personalizados buscam entender e oferecer resoluções específicas para as queixas apresentadas.  Experiência única: A personalização melhora a experiência do consumidor, tornando o processo exclusivo e garantindo melhor adaptação no uso do produto.  Maior controle: Os usuários têm um maior controle sobre os produtos que estão aplicando em sua pele, o que lhes dá uma sensação de segurança e confiança nos produtos que estão usando. Os cosméticos personalizados marcam uma evolução notável na indústria da beleza e do autocuidado, proporcionando experiências adaptadas que visam a maior eficácia em atender todos os tipos de pele e preferências dos consumidores. Proporcionando não só um produto de alta tecnologia como também uma experiência exclusiva para cada um dos consumidores, um diferencial no mercado facilitando a busca por cosméticos direcionados.  Interessou-se pelo tema, e deseja entrar nesse mercado, lançando sua própria linha de cosméticos? A Catálise Jr. pode te oferecer o serviço de Formulação Cosmética Teórica, assim você pode criar seu cosmético personalizado e de acordo com as especificações desejadas. Entre em contato conosco e agende sua reunião diagnóstica gratuita!

Microrganismos Produtores de Corantes A natureza é uma fonte inesgotável de maravilhas e surpresas. Um exemplo fascinante disso são os microrganismos produtores de corantes, pequenos seres que desempenham um papel notável na criação de cores vibrantes e naturais.  A Ciência Por Trás dos Microrganismos Produtores de Corantes: Microrganismos como bactérias, fungos e leveduras têm a capacidade única de produzir pigmentos naturais que podem ser usados em diversas aplicações. Através de processos metabólicos intrincados, esses microrganismos transformam substratos naturais em cores impressionantes. Isso abre um mundo de possibilidades para a produção de corantes sem o uso de produtos químicos nocivos. Aplicações dos Corantes Produzidos por Microrganismos: Indústria Têxtil: Os corantes naturais provenientes de microrganismos estão conquistando espaço na indústria têxtil, oferecendo uma alternativa sustentável aos corantes químicos convencionais. Eles são não apenas mais ecológicos, mas também podem criar uma ampla gama de cores vibrantes. Alimentos e Bebidas: Microrganismos produtores de corantes estão sendo usados para dar cor a alimentos e bebidas de forma segura e natural. Imagine um sorvete vermelho brilhante ou um refrigerante azul sem corantes artificiais! Cosméticos: A indústria de cosméticos também está adotando corantes naturais produzidos por microrganismos, atendendo à crescente demanda por produtos de beleza naturais e sustentáveis. Sustentabilidade e Microrganismos Produtores de Corantes: Uma das maiores vantagens dos corantes naturais produzidos por microrganismos é a sua pegada ecológica reduzida. Eles são biodegradáveis, não poluem o meio ambiente e economizam recursos preciosos, como água e energia, em comparação com os corantes sintéticos. O Futuro Brilhante dos Corantes de Microrganismos: À medida que a busca por soluções sustentáveis e naturais continua a crescer, os microrganismos produtores de corantes estão desempenhando um papel fundamental na moldagem do futuro. Eles representam uma alternativa emocionante aos corantes artificiais e têm o potencial de revolucionar várias indústrias. Se interessou no tema ? Converse com um de nossos assessores a qualquer momento.

Texturas nos cosméticos A maquiagem é usada por muitas pessoas como expressão artística e representa um universo de possibilidades. Pensando nisso, trouxemos alguns tipos de texturas disponíveis e suas funcionalidades:  Líquida: A maquiagem líquida é versátil e pode ser usada para base, corretivo, blush e iluminador. Esses produtos muitas vezes trazem uma proposta mais leve e natural, tudo depende da cobertura do produto.  Creme: A maquiagem cremosa é mais espessa e é ótima para criar contornos e realces no rosto, trazendo ótima aderência à pele e bastante durabilidade.  Pó: Geralmente para fixar a base e controlar o brilho. Também pode ser usado como sombra, blush ou para definir as sobrancelhas. Gel: usado para delineadores e produtos para sobrancelhas, pois oferece uma aplicação precisa e duradoura. Bastão: Produtos em bastão ou Stick são práticos e são usados para contornos, blush, iluminadores e até mesmo batom. Mousse: A maquiagem em mousse tem uma textura leve e arejada, ideal para uma cobertura suave. A escolha da textura depende do efeito desejado e do tipo de pele. É importante considerar seu tipo de pele e necessidades ao escolher produtos de maquiagem. Tem um sonho de desenvolver sua própria linha de cosméticos? A Catálise Jr. pode te ajudar! Feche agora mesmo seu projeto de formulação teórica de cosméticos conosco! Nossa equipe especializada está pronta para oferecer todo o suporte necessário para a proposta do seu produto. Entre em contato conosco hoje mesmo e agende uma reunião diagnóstica totalmente gratuita!

Marcas nacionais de maquiagem e a parte empresarial O mercado nacional de maquiagens é um setor dinâmico e em constante crescimento dentro da indústria da beleza no Brasil. Maquiagem é uma forma de expressão pessoal e autoestima para muitas pessoas, tornando-se uma parte essencial da rotina diária de cuidados com a beleza. Neste contexto, o mercado nacional de maquiagens tem experimentado um crescimento notável ao longo dos anos. No Brasil, várias marcas nacionais desempenham papéis significativos e têm impacto considerável, sendo algumas delas Natura, O Boticário, Vult, Dailus, Avon, e muitas outras. No entanto, o mercado de maquiagem é altamente competitivo, e as marcas nacionais muitas vezes competem com marcas internacionais bem estabelecidas. Além disso, com a chegada de mudanças nos padrões de consumo e na demanda por produtos de maquiagem diversas marcas de maquiagem começaram a surgir, principalmente as marcas independentes, como Boca Beauty, FRAN, entre outras. Com o advento da internet e a popularização das influenciadoras digitais do ramo da maquiagem, marcas como a da Bianca Andrade se tornaram febre e, ao se inovarem e adaptarem às tendências e às necessidades dos consumidores, conquistaram um espaço sólido no mercado. Dessa forma, abriu-se espaço para que mais influenciadoras consigam empreender nesse ramo da maquiagem, podendo utilizar de sua influência, estratégia de marketing e qualidade dos produtos, inovação para conseguir seu papel dentro do mercado. Em suma, à medida que os consumidores buscam produtos de qualidade, diversidade e sustentabilidade, as empresas continuam a inovar para atender a essas demandas em constante mudança, e é nesse contexto que empresas independentes vão se tornando cada vez mais importantes e influentes.

E aí, vai uma cervejinha? Origem e definição de cerveja   A nossa queridinha cerveja faz parte da cultura global e é possível encontrar seus amantes em diversos países, como Bélgica, África do Sul, Irlanda e é claro  Brasil. Grande parte dessa fama se dá devido a sua relevância histórica, uma vez que se tem registros de sua fabricação já na civilização mesopotâmica (ou seja, ela existe há, pelo menos, 5000 anos!). O princípio básico da bebida é a fermentação alcoólica, pela ação das leveduras, de malte da cevada. Entretanto, há uma variação desse processo, e isso leva a existência de diferentes tipos de cerveja. Há várias receitas pelo mundo, mas as principais têm como ingredientes: malte de cevada, água potável e lúpulo. Pode-se ainda substituir parte da cevada por  arroz, trigo, centeio, milho, aveia e sorgo.  Para se ter uma bebida de qualidade, é preciso ter controle adequado de aspectos da produção, como:  contaminações temperatura a seleção do microrganismo  a cinética fermentativa volume de mosto Economia e oportunidades  Entre o cultivo das matérias primas, a produção, a distribuição, a comercialização e o consumo, a cerveja é responsável por 1,6% do PIB do Brasil e 14% da indústria de transformação nacional.  Ainda que o brasileiro seja um grande  consumidor desta bebida, a tendência é que a  média anual de litros consumidos por habitante cresça mais a cada ano.  Assim como demosntrado, o  mercado de cervejaria vem crescendo constantemente e mostra-se cada vez mais como uma área promissora para se investir, criar novos sabores, padronizar seus processos , regulamentar seu estabelecimento e  otimizar sua produção  . Você tem interesse em comercializar sua cerveja? Precisa de alguma ajuda com a produção? Já tem um negócio e quer alavancar mais ainda suas vendas? Entre em contato conosco! A Catálise Jr. possui o auxílio de ótimos professores  para possibilitar o seu projeto!

O que você não sabe sobre os óleos essenciais Origem e história Os óleos essenciais são substâncias produzidas, armazenadas e liberadas pelas plantas, possuindo total origem vegetal, e tem como principal característica propriedades que podem vir a proporcionar benefícios para a saúde e bem estar físico e emocional.  A utilização destes óleos teve origem nas civilizações chinesas e egípcias, tornando-se uma das mais antigas formas de medicina e cosmética.  A extração desses óleos para os egípcios funcionava como matéria-prima para produtos considerados por eles “milagrosos”. Tais produções à base dos óleos essenciais eram utilizados desde a produção de pomadas até o embalsamento de mortos; com propósitos espirituais, medicinais e cosméticos. Principais usos e propriedades Os óleos essenciais apresentam diferentes propriedades biológicas, como ação larvicida, atividade antioxidante, ação analgésica, anti-inflamatória e fungicida. Essas propriedades são devidamente praticadas considerando uma das suas principais características físicas: a volatilidade. Seu uso é ainda mais propício partindo de aplicações como a nebulização, banhos de imersão ou até mesmo, pela inalação. Além disso, possuem grande aplicação na cosmética, perfumaria, alimentos e como coadjuvantes em medicamentos. São empregados principalmente como aromas, fragrâncias, fixadores de fragrâncias, em composições farmacêuticas e orais, fornecendo substâncias purificadas como o limoneno, citral, citronelal, eugenol, mentol e safrol. Uma grande variedade de óleos essenciais pode ser encontrada no mercado mundial. Dentre eles, destacam-se: Alecrim e hortelã: com ação analgésica, antisséptica, anti-inflamatória e estimulante; Camomila e melaleuca: com ação analgésica, antisséptica, anti-inflamatória, cicatrizante e tônica; Eucalipto: com ação analgésica e antisséptica; Lavanda: com ação antisséptica, cicatrizante, estimulante e tônica; Limão: com atividade antisséptica e anti-inflamatória. O uso crescente de óleos essenciais também têm despertado interesse da indústria de cosméticos, onde é utilizado principalmente na formulação de cremes, shampoos e perfumes, por conta de suas propriedades medicinais e também como forma de agregar valor ao produto final, por se tratar de um ativo natural com inúmeros benefícios. Tem interesse em desenvolver uma fórmula cosmética utilizando óleos essenciais? A Catálise Jr pode te ajudar, entre em contato conosco e agende uma reunião diagnóstica!