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Case de sucesso: programação de medicamento Este projeto teve como objetivo fazer a programação de medicamentos oncoterápicos, bem como os correlatos necessários para sua administração, a fim de auxiliar a Pulso Jr. na elaboração das planilhas de fluxo de caixa e investimento inicial, necessárias para a abertura de uma nova clínica oncológica no estado do Rio de Janeiro. A programação de medicamentos está inserida na gestão farmacêutica e tem como finalidade definir as quantidades de medicamentos que devem ser adquiridas para garantir o abastecimento adequado dentro de um determinado período de tempo. Sem a programação adequada, podem ocorrer perdas financeiras ou mesmo disponibilidade insuficiente, sendo fundamental a assistência farmacêutica. Para realizar a programação existem alguns parâmetros, são eles: Consumo histórico, Perfil epidemiológico, Oferta de serviços e Consumo ajustado. Variam quanto à sua precisão e dados necessários. Consumo histórico: requer dados de movimentação de estoques, demanda e obtenção de inventários de compra de pelo menos 12 meses. Perfil epidemiológico: baseia-se principalmente nos dados de incidência da doença cujo medicamento correspondente se deseja quantificar. Oferta de serviços: realiza-se uma estimativa da demanda de medicamentos baseado na oferta de tratamento da doença no serviço de saúde já existente. Consumo ajustado: baseia-se na extrapolação de dados de aquisição e consumo dos serviços de saúde existentes na área ou em áreas semelhantes. Para este projeto, foi selecionado o consumo ajustado, baseado no acesso aos dados e tempo disponível. MÉTODO Primeiramente foram levantados dados de uso da seleção de medicamentos, na tentativa de obtenção dos parâmetros a serem analisados. Devido a rigorosidade nas políticas de cada estabelecimento de saúde, houve dificuldade no levantamento dos dados, fazendo-se necessária uma adaptação no método para análise do consumo ajustado, realizando os devidos ajustes na escala para os cenários determinados na clínica oncológica do estado do Rio de Janeiro. Portanto, o procedimento clássico de consumo ajustado acabou sendo adaptado para esse projeto. RESULTADOS A partir dos cálculos desenvolvidos para o consumo ajustado de cada medicamento, obtivemos números quebrados que vieram a ser arredondados a critério da Pulso Jr., a fim de facilitar a compra dos medicamentos. Muitos fatores interferiram no desenvolvimento do método. Os dois principais foram: O tempo insuficiente;  A seleção de medicamentos.  O tempo insuficiente  resultou na obtenção de uma quantidade de dados abaixo do ideal, e muitos dos medicamentos indicados na seleção que nos foi passada não eram usados no estabelecimento de saúde que nos enviou os dados, o qual possui um grande fluxo de pacientes, impossibilitando o cálculo, concluindo que tais medicamentos têm probabilidade mínima de serem consumidos na clínica oncológica do estado do RJ. CONCLUSÃO O método desenvolvido foi o mais coerente para a situação em questão e nos possibilitou estimar o consumo dos medicamentos e seus correlatos, em 3 cenários diferentes (otimista, moderado e pessimista). Com esses dados foi possível estimar o fluxo de caixa e investimento inicial, necessárias para a abertura de uma nova clínica oncológica no estado do Rio de Janeiro.

Programa 5S: Entendendo a metodologia Você sabia que empresas como a Coca-Cola, Toyota e Univale implementaram o método 5S em suas rotinas de organização e se tornaram exemplos de cases de sucesso? O 5S é um programa de gestão de qualidade empresarial desenvolvido no Japão que visa aperfeiçoar aspectos como organização, limpeza e padronização. Sua aplicação no ambiente de trabalho pretende promover disciplina e segurança dos processos, garantindo assim muito mais qualidade e produtividade. Atualmente, traz uma vantagem competitiva importante, mas, nos próximos anos, será uma obrigação que toda empresa adote uma metodologia de melhoria contínua.   Desvendando a Nova Rotulagem Nutricional

Análise Centesimal x Rotulagem Nutricional Você sabe o que é uma Rotulagem Nutricional Obrigatória (RNO) e como são identificadas as propriedades nutricionais da tabela nutricional de um alimento? Rotulagem Nutricional Obrigatória (RNO) As tabelas nutricionais possuem a função de indicar as quantidades de carboidrato, proteína, gordura, fibra, sódio e valor energético presentes em determinada porção do produto. O uso das informações nutricionais obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas embaladas está regulamentado no Brasil desde 2001 e a ANVISA é o órgão responsável pela regulação dessa rotulagem. A Rotulagem Nutricional Obrigatória se aplica aos produtos (alimentos e bebidas) produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor. Além de ser obrigatória e regulamentada pela Anvisa, é uma forma de trazer mais informações confiáveis sobre o produto para os consumidores, visto que, atualmente, há uma demanda crescente por um estilo de vida mais saudável e uma alimentação balanceada. Além disso, é possível ter acesso aos alérgenos que aquele produto pode conter. Análise Centesimal As informações nutricionais, em alguns casos, são obtidas por métodos de análises laboratoriais que fazem possível conhecer diversos aspectos dos alimentos. Com as análises centesimais é possível determinar a quantidade dos componentes orgânicos (Carboidratos, lipídeos, proteínas e fibras) e inorgânicos (teor de umidade e minerais) dos alimentos. Nem sempre há necessidade de fazer o uso de análises centesimais para indicar a quantidade dos componentes. Às vezes, é necessário para a determinação de certos elementos como: alguns tipos de alimentos fermentados e alimentos que possuem ingredientes exóticos. A partir do uso dos métodos de análise centesimal, é possível elaborar tabelas e RNOs precisas, aumentar a credibilidade do produto no mercado, alcançar maiores vendas e comercializar em lojas e trazer maior segurança para seu consumidor.Desse modo, as informações das Rotulagens Nutricionais Obrigatórias podem ser obtidas a partir das análises centesimais. Tudo depende do seu tipo de alimento e da sua complexidade. Tem interesse em montar uma tabela nutricional para o seu produto? Entre em contato com a gente e agende uma reunião diagnóstica!

Cosméticos: principais componentes e suas funções O mercado de cosméticos é um dos que mais vêm evoluindo no decorrer dos anos, prova disso é a grande quantidade de marcas e produtos que têm surgido nesse ramo. Entretanto, muitos desses produtos possuem em suas fórmulas diversos componentes em comum, os quais são responsáveis por garantir que o composto final tenha o efeito desejado e não apresente mudanças inesperadas. Pensando nisso, a Catálise Jr trouxe algumas classes das substâncias mais utilizadas na produção de cosméticos e itens de perfumaria: Emolientes: São responsáveis por criar uma barreira protetora na pele, fazendo com que a perda de líquidos seja retardada, promovendo maior umidade no interior das células e suavizando a camada mais superficial da pele. É muito utilizado no preparo de cremes e fórmulas condicionantes, muitas vezes na forma de óleos vegetais, como o ômega 3. Umectantes:  São compostos hidrofílicos, que ajudam a manter a hidratação natural da pele atraindo moléculas de água. Também são utilizados para melhorar a consistência do produto, impedindo que o mesmo se cristalize e mantenha a uniformidade. Entre os mais conhecidos podemos citar: a glicerina, aloe vera e o pantenol, encontrados principalmente em hidratantes. Antioxidantes:  Substâncias que inibem o processo de oxidação de componentes orgânicos da fórmula, impedindo a rancificação. Além disso, são utilizados por sua capacidade de neutralizar os radicais livres e proteger a pele contra a desidratação e a inflamação, retardando os sinais de envelhecimento. Entre os mais utilizados podemos citar: vitamina A, vitamina C e vitamina E, encontrados principalmente em hidratantes, cremes e maquiagens Tensoativos: Também conhecidos como surfactantes, são moléculas que possuem grande afinidade por óleos, gorduras e superfícies de soluções com sólidos, mas também podem interagir com substâncias polares, como a água, atuando como hidrofílicos e lipofílicos .Uma importante característica dessa classe de compostos é a sua capacidade de reduzir a tensão superficial, permitindo a formação de emulsões e suspensões, sendo amplamente utilizados como agentes de limpeza e reguladores de viscosidade em xampus, cremes e loções. Alguns exemplos são: Lauril Éter Sulfato de Sódio, Cocoamidopropil Amina Óxida e Cloreto de Cetrimônio Tem interesse em desenvolver uma fórmula cosmética de qualidade e com bom custo-benefício? A Catálise Jr pode te ajudar! Entre em contato conosco e agende uma reunião diagnóstica! 

Cerveja: da produção ao consumidor A cerveja é uma das bebidas mais apreciadas pela população mundial, inclusive pelos brasileiros. Prova disso, é a colocação do Brasil como o terceiro país que mais consome cerveja no mundo, movimentando um mercado interno de mais de 17 bilhões de reais. Dada a importância dessa bebida na economia, a Catálise Jr trouxe um panorama geral de quais são as etapas a serem seguidas por você, que busca a produção de uma cerveja de qualidade: Maltagem: Etapa onde ocorre a preparação dos grãos, que são determinados pelo tipo de cerveja a ser produzida, sendo os mais usados a cevada, o trigo e o milho. Os grãos devem ser colocados de molho em uma solução contendo apenas água, por um período de até 40 horas, com o objetivo de liberar alguns antinutrientes que atrapalham no processo de fermentação. Após esse período deve-se secar os grãos a altas temperaturas e encaminhá-los para o processo de moagem, para enfim se obter o que chamamos de malte. Brassagem: Processo catalisado por diversas enzimas, em que ocorre a conversão do amido presente no malte em açúcar, originando o mosto, que é um líquido mais açucarado utilizado no processo de fermentação que dará origem à cerveja. O mosto é filtrado, com o intuito de retirar os compostos insolúveis da mistura, garantindo uma maior pureza do componente. Fervura: Fase responsável pela esterilização do mosto, propiciando a eliminação de sabores e odores indesejáveis da mistura. Concomitantemente, há a adição de lúpulo, que confere o amargor e o aroma específico da cerveja, sendo essas características mais atenuadas conforme o tempo de ebulição. Resfriamento e fermentação:  Estágio em que o mosto é resfriado até uma temperatura média de 23º C. Posteriormente, há a adição de leveduras que consumirão os açúcares ali presentes, produzindo álcool e dióxido de carbono. Após a primeira fermentação, a cerveja é submetida a outro processo de aquecimento e filtragem, para a retirada dos resquícios de levedo e qualquer outra partícula indesejada. Maturação: Após as etapas anteriores, a cerveja passa por um processo de envelhecimento, que consiste em mais um ciclo de fermentação, para que as características sensoriais sejam mais bem desenvolvidas no produto final. Por fim, a cerveja pode ser envasada em embalagem específica e enfim disponibilizada para os consumidores. Tem interesse em desenvolver ou melhorar sua produção de cerveja? A Catálise Jr pode te ajudar! Entre em contato conosco e agende um diagnóstico gratuito sem compromisso!

Cosméticos: naturais, orgânicos e veganos Nos últimos anos, a sustentabilidade é um conceito que tem se tornado cada vez mais relevante. Devido a isso, os consumidores procuram comprar de maneira mais consciente, levando em consideração o impacto ambiental dos produtos que consomem. Dentro do segmento dos cosméticos, a situação não é diferente. Portanto, diversas empresas têm investido na produção de cosméticos naturais, orgânicos e veganos, a fim de suprir essa demanda. Esses produtos se destacam pois utilizam matérias primas e processos de fabricação que diferem do cosmético comum, buscando minimizar o impacto ambiental. Embora exerçam um propósito similar, essas variações apresentam diversas diferenças entre si. Sendo assim, trouxemos a definição e contrastes que existem entre cada um. Cosméticos Naturais No Brasil, não há legislação específica que define o que é um cosmético natural e, devido a isso, muitas empresas recorrem a certificadoras como IBD e Ecocert, e se adequam a seus parâmetros para, assim, oferecer um selo de comprovação. De maneira geral,  um cosmético natural é é aquele cuja composição não possui ingredientes considerados como nocivos para o homem ou para o meio ambiente – como ingredientes transgênicos, derivados de petróleo, parabenos, amônia, aromas e corantes sintéticos. Além disso, sua formulação deve conter no mínimo 95% de excipientes naturais ou de origem natural, podendo conter até 5% de ingredientes orgânicos ou sintéticos. Então um cosmético pode ser natural, mas não ser nem orgânico, nem vegano. Cosméticos Orgânicos Os cosméticos orgânicos são aqueles que são produzidos utilizando excipientes da agricultura orgânica – ou seja, cultivados sem o uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e/ou organismos geneticamente modificados (OGMs). Sua formulação deve conter, no mínimo, 95% de matéria prima orgânica, e devem ser desenvolvidos com ingredientes naturais – logo, é possível afirmar que todo cosmético orgânico é natural, mas nem todo cosmético natural é orgânico. Assim como os cosméticos naturais, não é uma categoria regulamentada no Brasil, então a maioria contém selos como o IBD e Ecocert. Cosméticos Veganos Assim como as outras, essa categoria não é oficialmente regulamentada no Brasil, então a maioria recorre a certificadoras como a SVB e PETA. Cosméticos veganos são aqueles que são produzidos sem que haja exploração animal. Ou seja, não podem ser utilizados ingredientes de origem animal – como mel ou sebo de animais – e também não podem ser testados em animais – portanto, são considerados cruelty-free. Além da exclusão de ingredientes de origem animal, não há nenhuma outra restrição para a formulação de um cosmético vegano. Logo, ele pode conter apenas ingredientes sintéticos. Dessa forma, é possível que um cosmético vegano não seja nem natural e nem orgânico. Tem uma produção de cosméticos que não está indo muito bem? Entre em contato conosco! Nos podemos te ajudar com formulações teóricas e melhorias do seu produto!

Tecnologias Emergentes na produção de alimentos veganos A produção de alimentos veganos têm se beneficiado de diversas tecnologias emergentes que buscam oferecer alternativas sustentáveis e saudáveis aos produtos de origem animal. Algumas das tecnologias mais promissoras incluem: Bioimpressão de Alimentos: A bioimpressão 3D permite a criação de texturas e estruturas complexas de alimentos a partir de ingredientes à base de plantas. Isso pode resultar em produtos veganos que se assemelham em textura e aparência a produtos de origem animal. Cultura de Células e Carne de Cultivo: A produção de carne em laboratório envolve o cultivo de células musculares em um ambiente controlado, sem a necessidade de criar ou abater animais. Essa tecnologia pode ser aplicada para produzir alternativas veganas a carnes tradicionais. Tecnologias de Fermentação: A fermentação de microrganismos geneticamente modificados pode ser usada para produzir proteínas e outros ingredientes veganos de forma mais eficiente e sustentável. Exemplos incluem a levedura que produz proteínas semelhantes às do leite. Processamento de Alimentos à Base de Plantas: Tecnologias de processamento avançado, como a extrusão a alta pressão, permitem criar texturas e propriedades de alimentos veganos que se assemelham a produtos de origem animal. Ingredientes Inovadores: A pesquisa está sendo feita para identificar novos ingredientes à base de plantas que possam ser utilizados na produção de alimentos veganos, como proteínas de microalgas, insetos e outros vegetais menos convencionais. Inteligência Artificial (IA) e Aprendizado de Máquina: A IA pode ser usada para melhorar a formulação de produtos veganos, otimizando sabores, texturas e propriedades nutricionais por meio do processamento de grandes conjuntos de dados. Biotecnologia Agrícola: A edição genética e a engenharia de plantas podem criar culturas vegetais com características específicas para a produção de ingredientes veganos mais nutritivos e funcionais. Tecnologias de Embalagem Sustentável: Embalagens inovadoras à base de plantas e materiais sustentáveis estão sendo desenvolvidas para armazenar alimentos veganos de forma segura e ambientalmente amigável. Monitoramento e Rastreabilidade: Tecnologias como blockchain permitem rastrear a origem e a jornada dos ingredientes usados em alimentos veganos, garantindo a transparência e a autenticidade dos produtos. Juntas, todas essas tecnologias emergentes têm o potencial de impulsionar a inovação na produção de alimentos veganos, proporcionando alternativas mais sustentáveis, saudáveis e acessíveis aos produtos de origem animal. Se interessou pelo assunto, trabalha nessa área e deseja otimizar sua produção de alimentos veganos e embalagens sustentáveis? A Catálise Jr. pode te ajudar. Entre em contato conosco e agende sua reunião diagnóstica gratuita!

Mudanças na tabela nutricional A Rotulagem Nutricional Obrigatória (RNO), também conhecida como tabela nutricional, segundo a legislação deve estar presente em todos os produtos (alimentos e bebidas) produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor, como por exemplo a Kombucha, já que é necessário nesses produtos existir as informações nutricionais e suas quantidades em uma devida porção. Com a Rotulagem Nutricional e a Análise Centesimal é possível identificar exatamente a quantidade de cada ingrediente, fazendo com que além de trazer mais credibilidade ao produto e confiança ao cliente, também mostrará que o produto segue todas as normas legislativas colocadas pela Anvisa, e também no MAPA, no caso da Kombucha ou outros produtos de origem animal. Atualização da Rotulagem Nutricional Obrigatória:  As atualizações entrarão em vigor em outubro de 2022, com a RDC n° 429, que se aplica em conjunto com a Instrução Normativa (IN) n° 75, ambas de 8 de outubro de 2020, revogam a RDC 359/2003 e a RDC 360/2003, além de outras legislações referentes à rotulagem e informação nutricional. O intuito da atualização é criar um padrão para que facilite a comparação entre vários produtos, já que muitos produtos similares poderiam ter sua rotulagem baseada em diferentes porções, dessa forma, quando fosse preciso comparar quantidades de nutrientes, como por exemplo, calorias, proteínas e gorduras era necessário que fizesse uma conta para identificar qual produto teria um maior benefício para o consumidor. Com as novas mudanças, esses pontos seriam facilitados e rapidamente visualizados pelos consumidores. Dessa forma, a fim de permitir comparações entre os alimentos, as principais mudanças na tabela nutricional foram: Inclusão da declaração do número de porções por embalagem e dos valores nutricionais por 100g ou ml. Incorporação de novos nutrientes de relevância para saúde na lista de declaração obrigatória. Tendo a informação sobre o açúcar dividida entre totais, todos os sacarídeos presentes no alimento exceto polióis, e adicionados, aqueles incluídos durante o processamento do alimento. Busca da redução da variabilidade no tamanho das porções e a revisão das regras sobre embalagens individuais. Alterações nas regras de arredondamento dos valores e atualização nos valores de referência para o cálculo percentual de valores diários (VD%) Determinação da formatação em que a tabela deve ser utilizada, garantindo maior legibilidade das informações. Suas tabelas nutricionais ainda não estão de acordo com a legislação vigente? A Catálise Jr pode te ajudar! Entre em contato conosco e agende uma reunião diagnóstica!

Maquiagem nos anos 80 A década de 1980 foi um período marcante na história da moda e da cultura, e isso também se refletiu nas tendências de maquiagem da época. As maquiagens dos anos 80 eram ousadas, coloridas e frequentemente exageradas, refletindo a atitude e o estilo distintos da década. Cores vibrantes: Sombras de olho, batons e blushes em tons vibrantes, como azul elétrico, rosa choque, verde neon e roxo, eram comuns. A ideia era chamar a atenção e expressar individualidade por meio das cores. Olhos Intensos: Os olhos eram frequentemente o foco da maquiagem. Sombras de olho eram aplicadas em camadas, muitas vezes com cores contrastantes e marcantes. O uso de tons escuros para contornar os olhos (smokey eyes) também era popular, dando uma aparência dramática e profunda. Blush Exagerado: O blush era aplicado de forma mais visível e em tons intensos, muitas vezes em uma linha diagonal que ia das maçãs do rosto em direção às têmporas. Isso criava um visual dramático e até mesmo um pouco extravagante. Brilho e Metálicos: Brilho e tons metálicos eram amplamente usados em maquiagens dos anos 80. Isso incluía sombras cintilantes, batons brilhantes e até mesmo iluminadores para realçar áreas específicas do rosto. Uso de Adesivos e Decorações: Uma tendência curiosa dos anos 80 era a inclusão de adesivos e decorações na maquiagem. Algumas pessoas usavam adesivos brilhantes, lantejoulas e até mesmo pedras preciosas coladas no rosto para adicionar um toque extra de brilho e extravagância. Esses adesivos eram frequentemente aplicados nas maçãs do rosto, nas têmporas ou ao redor dos olhos. Os anos 80 foram uma época de crescimento na indústria de videoclipes musicais, com canais como MTV ganhando popularidade. Artistas icônicos como Madonna e Michael Jackson não apenas definiram a música da década, mas também influenciaram fortemente as tendências de moda e maquiagem. Os visuais extravagantes e coloridos vistos nos videoclipes frequentemente se refletiam nas maquiagens da época, com olhos dramáticos, lábios vibrantes e elementos de estilo característicos. Ficou interessado(a) em também fazer parte do mundo dos cosméticos ? ou até mesmo melhorar a sua marca com novas formulações? Marque uma conversa gratuita com nosso time para receber o melhor atendimento e conquistar seus sonhos e metas no mercado de cosméticos.